Cos’è il Sistema di Garanzia Partecipata di Campi Aperti?
una pratica collettiva di controllo delle realtà produttive e dei prodotti presenti nei mercati dell’Associazione
una modalità di controllo “multi-sensoriale” e relazionale: tutta la comunità delle sociə che frequenta i mercati, persone produttrici e co-produttrici, è invitata a farsi carico dell’affidabilità di tuttə e dei prodotti, tenendo occhi, orecchie e cervello accesi e attenti.
Cosa garantisce il nostro SGP?
Che tutti i diversi regolamenti di Campi Aperti (consultabili sul sito, sezione Documenti) vengano rispettati.
In estrema sintesi, garantiamo:
- 100% produzione biologica (con metodi conformi ai disciplinari della produzione biologica e/o biodinamica europea)
- 100% produzione propria (divieto totale di commercializzazione)
- Dignità di lavoro nei campi
Come pratichiamo la Garanzia Partecipata?
Il nostro SGP si basa sulla relazione umana.
Una relazione quotidiana, nel continuo lavoro di consolidamento di una dimensione collettiva e di fiducia che da sempre pratichiamo in CampiAperti.
I passaggi principali:
1)Visita iniziale d’ingresso. È svolta da tutte le persone associate interessate, e in particolare da persone produttrici di coltivazione, allevamenti e trasformazioni analoghe. La visita rappresenta una prima fase di conoscenza reciproca, in cui si valuta con attenzione la competenza e l’affidabilità delle candidatə, nonché la loro volontà di partecipare attivamente alla vita associativa in generale. Viene scritta una relazione sulla visita.
2) Discussione in Assemblea Generale. Letta la relazione e sentito il parere del gruppo che ha visitato la realtà, si fanno domande e, chi conosce già una data realtà può fornire altre informazioni. Tutta la collettività si confronta per arrivare ad una decisione riguardo all’ammissione.
3)Controllo sui banchi. Il controllo continua sui banchi di vendita durante i mercati ed è sotto gli occhi di tuttə se i prodotti messi in vendita sono congruenti con le caratteristiche aziendali e con le tecniche di produzione biologica. Per questo motivo viene chiesto che sia sempre esposta la scheda di presentazione della realtà produttiva sul banco di vendita.
4) Ogni mercato ha due referenti della GP, che funzionano da collettori delle segnalazioni di eventuali anomalie. Tuttə, anche le persone co-produttrici, possono fare segnalazioni direttamente alle referenti GP oppure tramite il sito web dell’associazione.
5) Attivazione del gruppo GP. Composto dai referenti di tutti i mercati ed altre persone associate, il gruppo GP discute le segnalazioni per affrontarle insieme alla realtà in questione, secondo una logica di dialogo e di ascolto.
Quando una realtà produttiva perde la fiducia delle persone associate questa viene allontanata dai mercati. Un persona produttrice che non rispetta le regole del mercato rischia di compromette la credibilità dei mercati. Questa responsabilità condivisa dà molta forza al SGP rispetto alle certificazioni convenzionali tramite enti terzi.