| Varietà | Range di prezzi (€/kg) | Note |
|---|---|---|
| Aglio fresco | 6-9 | |
| Aglio secco | 8-12 | |
| Aromatiche | 10-16 | |
| Asparagi | 7-11 | |
| Bietola a coste | 4-4,5 | |
| Bietola da taglio | 4-5,5 | |
| Barbabietola | 4-5 | |
| Broccolo e Ricacci di broccolo | 3,5-5,5 | |
| Broccolo fiolaro | 4-6 | |
| Carciofi (cadauno) | 0,7-1,8 | a seconda della dimensione |
| Carciofini da sott’olio | 4,5-5,5 | |
| Cardo imbiancato | 4-6 | |
| Cardo non imbiancato | 3,5-5 | |
| Caroselli | 3-4 | |
| Carote | 4-5 | |
| Cavolfiore | 3-5 | |
| Cavolo cappuccio | 3-4 | |
| Cavolo cappuccio rosso | 3-4,5 | |
| Cavolini di Bruxelles | 6-7,5 | |
| Cavolo nero, cavolo riccio, kale | 4-6 | |
| Cavolo verza | 3-4,5 | |
| Cavolo rapa | 3,5-5 | |
| Cavolo cinese | 3-4 | |
| Cetrioli | 3-4,5 | |
| Cicoria | 3,5-5 | |
| Cime di rapa | 4-6 | |
| Cipollotto fresco | 5-8 | 0ppure 0,5/0,8 cadauno |
| Cipolla di Tropea,Napoli, Bianca fresca | 4,5-5,5 | |
| Cipolla granata secca | 3,5-4,5 | |
| Cipolla dorata | 2,8-4 | |
| Daikon | 3,5-4,5 | |
| Erbette di campo/selvatiche | 5-9 | |
| Fagioli freschi | 5,5-7 | |
| Fagioli secchi | 10-15 | |
| Fagiolini | 6-8 | |
| Fava | 3,5-4,5 | |
| Finocchio | 3,5-4,5 | |
| Fiori di zucca (cadauno) | 0,10- 0,20 | |
| Friggitello | 5-6,5 | |
| Lattughe | 4-6,5 | |
| Lattughe da taglio | 7-10 | |
| Melanzane | 3,5-5 | |
| Mizuna | 8-10 | |
| Ortica | 10-12 | |
| Patate | 2-3 | |
| Patate viola | 3-4 | |
| Patate americane | 3-5 | |
| Pak-Choi | 4-5 | |
| Peperone | 4-5,5 | |
| Peperoncini (cadauno) | 0,2-1 | a seconda di resa e dimensioni |
| Pomodoro ciliegino e datterino | 4,5-7,5 | |
| Pomodoro cuore di bue e insalataro | 3-5 | |
| Pomodoro da salsa sfuso | 1,5-2,5 | |
| Pomodoro da salsa a cassa | 1-2 | |
| Porro | 3,5-5 | |
| Piselli | 5-6,5 | |
| Prezzemolo | 10-15 | |
| Radicchio e indivie | 4-5 | |
| Radicchio da taglio | 6-10 | |
| Radicchio tardivo | 8-12 | |
| Radicchio trevigiano tardivo | 12-14 | imbiancato |
| Rape (ramolaccio) | 3,5-4,5 | |
| Ravanello (cadauno) | 0,15-0,20 | |
| Rucola | 8-12 | |
| Rucola selvatica | 12-15 | |
| Scalogno | 7-12 | |
| Sedano verde | 4-5 | |
| Sedano imbiancato | 5-6 | |
| Sedano rapa | 4-5 | |
| Spinacio/spinacino | 5-8 | |
| Taccole | 5-7 | |
| Topinambur | 4-5 | |
| Valeriana | 12-15 | |
| Zucche | 2-3 | |
| Zucchine | 3,5-5,5 | |
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